RØD GLØGG
Ingen jul uten duften av deilig rykende gløgg i huset! Og min versjon er barnevennlig og alkoholfri, da jeg syns julen godt kan være uten alkohol. Men om du ønsker en mer voksen versjon fins det et alternativ nederst i oppskriften.
Uansett så vil gløggen min garantert fylle huset med deilig juleduft og den smaker fantastisk!
INGREDIENSER:
- 5 dl solbærsirup
- 5 dl eplemost
- 1 appelsin (saften av)
- 1 sitron i skiver
- 5 kanelstenger
- 5 nellikspiker
- 5 kardemommekjerner
- 150 gr grovhakkede mandler
- 150 gr rosiner
FREMGANGSMÅTE:
- Ha alle ingrediensene i en kasserolle, foruten mandler og rosiner.
- Rør om og gi gløggen et oppkok.
- Skru varmen godt ned, legg på lokk og la gløggen trekke i 15 – 20 minutter så smakene setter seg.
- Hell gløggen gjennom en sil i en kopp.
- Ha i mandler og rosiner.
- Pynt gjerne med en kanelstang og sitronskive.
- Nytes rykende varm.
Om du ønsker en voksen gløgg erstatter du solbærsirup og eplemost med:
- 1 flaske søtlig rødvin
- 1 dl portvin
- 2 dl vodka
- 200 gr sukker.
