1

FYLTE HORN m/ost & skinke

Fylte horn e utrulig godt og lettvint. Lett og lage. Godt å spise. Smart å ha i frysen. Perfekt turmat eller rask kveldskos.
Til denne oppskriften har æ latt flere som ikke har cøliaki smake på dem… dem syns ikke dem smake glutenfri og smakte minst like godt som vanlige :)

1

Snapchat-2407690725348830704

INGREDIENSER deig:

– 1 boks mager kesam
– 1,5 dl kokende vann
– 1,5 dl melk
– 500 gr semper fin mix
– 70 gr jyttemel blå original
– 6 ss meierismør
– 50 gr fersk gjær
– 2 ss fiberhusk
– 1/2 ts salt

 

20150812_160528

FREMGANGSMÅTE:

Bland kesam med melk og vann i bollen til kjøkkenmaskinen. Tilsett fiberhusk og rør godt om før du lar det svelle i 2 minutter.
Ha så i jyttemelet før du lar deigen gå i 6-8 minutter med K-kroken i kjøkkenmaskinen.
Smuldre sammen gjær i deigen før du tilsetter smeltet smør, salt og mel. Kjør deigen 3-4 minutter til i kjøkkenmaskinen før du dekker til den med et fuktig håndkle og lar den stå til heving i ca 30 minutter.
Nå vil deigen hevet seg godt å være god å jobbe med. Æ brukte engangshansker med litt olje smurt på når æ delte deigen i to og kjevlet ut til en rund pizzaform.
Del så i 4 eller 8 biter, alt ettersom hvor stor eller små du vil ha hornene dine.

INGREDIENSER fyll:

– 1pk revet osteblanding av jarlsberg og mozzarella.
– 1 pk hamburgerrygg (eller den type kjøttpålegg du måtte like) Gilde sin smårettskinke e også god.
– Bergbys søte og sterke sennep
– Grillkrydder
– Salt & Pepper
– 1 eggeplomme
– 2 ss melk

20150812_160950
FREMGANGSMÅTE:

Sprøyt over litt sennep på alle bitene. Samt krydre med salt & pepper og grillkrydder.
Ha så på ønske mengde med skinke og ost. MYE e lov 😀
Start med den brede siden og rull dæ så innover på hver bit. Gi dem en liten sving til slutt for å forme dem som horn.
Pisk sammen eggeplomme og melk og pensle hornene inn før du drysser dem inn med sesamfrø.
La dem etterheve i 30 minutter til.
Stekes midt i ovnen på 225 grader i 12-15 minutter.

2
Smaker fantastisk rett ut fra ovn. Smake kjempegodt kalde. Kan fint fryses og tines når du vil ha no godt.
Lett å varme opp i mico i 30-40 sekunder. Og passer fint som turmat.

Lykke til med dine horn 😀 😉 😀

facebooktwittermail