Category: Diverse

20170920_133627

KNEKKEBRØD er så godt… det kiler i magan :D

Knekkebrød er så godt…. det kiler i magan 😀

Disse deilige og sprø knekkebrødene e utrolig enkle å lage og proppet full av sunn energi!!
Også smaker di helt fantastisk :) :)
Æ har regnet ut stykkpris på knekkebrødene: 1,30kr !!
DET e billigere enn dem du kjøper i butikken 😀
20170920_133627r regnet ut stykkpris på knekkebrødene: 1,30kr !!
DET e billigere enn dem du kjøper i butikken 😀

INGREDIENSER:

– 1 dl rapsolje
– 8 dl lunka vann
– 2 dl gresskarkjerner
– 2 dl solsikkekjerner
– 4 dl glutenfrie havregryn
– 2 dl sesamfrø
– 1 dl linfrø
– 4-5 dl Semper fibermix.
Bland ingrediensene godt og la dem svelle i 10 minutter.

Deretter tilsetter du:
– 1 ts maldonsalt
– 1 1/2 ts bakepulver
– 2 ss honning
6
20170713_134814
GJØREMÅTE:

Røren skal ha grøtkonsistens.
Snapchat-1476130797
Fordeles tynt på papirkledde stekeovnsplater.
Snapchat-1148256139
Stekes i varmluftsovn på 180 °C i 15 min før du tar dem ut og ruter dem i ønsket størrelse med en pizzaskjærer.
Snapchat-994458112
Deretter stekes knekkebrødene videre i 30-35 min.
Følg med underveis, de skal være sprø og litt brune når de er ferdige.
Denne oppskrifta rekker til mellom 50-60 knekkebrød, litt avhengig hvor store du kutter dem.
Avkjøles på rist. ( gjerne på rist i stekeovnen med stekeovnsdøra på gløtt i restvarmen)
20170920_133854 20170920_133823
Oppbevares i tett boks. Da e knekkebrødene holdbar i minst 3-4 uker…. om du ikke har spist dem opp da 😉

facebooktwittermail


Snapchat-3995665264934983147

Deilige Havrelapper proppfull av protein og fiber :)

Disse deilige havrelappene e proppfull av protein og fiber. Og kan nytes med god samvittighet :)
Æ laga mitt eget havremel av havregryn. Dem ble servert toppa med deilig pasjonsfruktyoghurt og honning 😀

INGREDIENSER:
20160315_114402
– 60 gr havremel (hjemmelaget av malt havregryn)
– 1 banan
– 2 egg
– 4 ss mager kesam
– 1 dl lett-melk
– 2 ts semper pofiber
– 0,5 ts bakepulver
– 1 fingerdryss maldonsalt

FREMGANGSMÅTE:

Mal havregrynen ved å kjøre den i 20 sekunder i foodprosessor.

Kna og visp sammen egg og banan i en bolle.

20160315_114723
Tilsett så alt det andre og visp godt sammen.
La røren stå i 5 minutter.

Imens gjør du klar stekepanne som du smøre inn i bittelitt rapsolje mellom hver steking.
Æ bruke en silikonpensel for å få det jevnt fordelt. Og da slipper du bruke mye olje.
Stek havrelappene på medium + varme. På min komfyr betyr det styrke 6 av 9.
Stekes ca 2 minutt på hver side. Legges på rist mens du steker opp alle. Det blir ca 4 tykke havrelapper av denne oppskriften.
20160315_122501
20160315_122704
Mine ble servert med Tine sin nye FYLDIG Yoghurt med pasjonsfrukt og litt honning…… NAMM 😀 😀

facebooktwittermail


GLUTENFRIE ENERGIBARER

Hjemmelagede glutenfrie Energibarer proppet full av sunn energi!!! 😀
Perfekt å ta med i sekken på påskefjellet eller før ei god trening.
Med sunne ingredienser som gojibær, mandler, kokos, linfrø, dadler og ørlite salt blir dem saftige og smakfulle også :) :)

INGREDIENSER:

– 250 gr dadler
– 150 gr mandler
– 50 gr gojibær
– 30 gr kokos
– 20 gr linfrø
– 5 gr maldonsalt
Snapchat-5249138282395454101

FREMGANGSMÅTE:

Sørg for at du har noen saftige ferske dadler. Skjær ut stenene.
Snapchat-7023302272023622257
Ha så alle ingrediensene i en foodprosessor og kjør til en passe fin masse. Men det ska være litt tygg i.
Mulig at det kan henge seg litt opp i maskinen. Men bare å åpne og justere litt før du mixer videre.
Snapchat-7748951590241902746
Dette syns æ e passe fin konsistens så det blir litt tygg i barene.
Snapchat-5336758558264539109
Kutt dem opp i 50 grams biter og pakk dem inn i plastfolie. Oppbevares i frys eller kjøleskap.
Masse deilig energi til påsketuren eller før ei god treningsøkt :) :)

NÆRINGSINNHOLD:

Energi   pr          500 gr:                  Energi pr 100 gr:

Kcal                    2061,5                          412,0
Fett                        97,5 gr                        19,5 gr
Karbohydrater     160,0 gr                         32,0 gr
Protein                  75,5 gr                          15,1 gr
Kostfiber               44,5 gr                            8,1 gr

facebooktwittermail